4 Cara Membuat Es Krim yang Mudah Tanpa Mesin

Semua pasti menyukai es krim. Mulai dari balita hingga manula sangat suka makanan yang dibekukan dengan bahan dasar susu ini.

Selain bahan dasar susu, di dalam es krim juga ditambahkan pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil.

Tidak itu saja, buah-buahan di atas es krim juga akan menambah segar dan nikmatnya rasa es krim. Sayangnya, kebanyakan kita hanya bisa membelinya, tanpa pernah berusaha untuk mengetahui resep cara membuat es krim di rumah.

Memang wajar juga kita hanya bisa membeli es krim, karena kita membayangkan cara membuatnya saja sudah sangat ribet.

Padahal, dengan mengetahui resep cara membuat es krim sendiri di rumah, kita bisa menghemat pengeluaran untuk membeli camilan.

Apalagi ada banyak sekali rasa es krim dan cara membuatnya, mulai dari cara membuat es krim goreng hingga es krim buah.

Tentu dengan mengetahui resep cara membuat es krim di rumah, kita akan punya banyak pilihan rasa es krim tersebut.

Baiklah Sahabat Dream, daripada kita membayangkan saja, akan lebih baik jika kita praktekkan cara membuat es krim sendiri di rumah yang dirangkum dari berbagai sumber.

Resep Cara Membuat Es Krim Sendiri di Rumah
Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Es krim juga terkadang disajikan sebagai camilan.

Kebanyakan orang yang menginginkan es krim mungkin beli di toko atau di cafe. Tapi kita sebenarnya bisa membuat es krim sendiri di rumah.

Tak punya mesin pembuat es krim? Jangan khawatir, ada 4 resep cara membuat es krim sendiri di rumah dengan berbagai macam rasa secara mudah tanpa mesin.

Resep cara membuat es krim rasa kopi

Bahan:

Tepung maizena 15 g

Susu segar 1 L

Kuning telur ayam 4 butir, kocok.

Gula pasir 200 g

Espresso 3 sdm

Vanili ½ sdm

Langkah Langkah:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga rata.
3. Campurkan 1 sdm susu dengan tepung maizena. Aduk sampai larut.
4. Tuangkan maizena dan kopi tersebut ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya. Aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan lagi ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar es krim rasa kopi membeku sempurna.

Resep cara membuat es krim buah rasa mangga

Bahan:

Susu kental manis 100 ml

Whipped cream 150 g

Air es 200 ml

Mangga 3 buah

Langkah Langkah:

1. Kupas 3 buah mangga lalu blender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.
2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental. Campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
3. Kocok hingga semua tercampur sempurna.
4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
6. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Resep cara membuat es krim buah rasa coklat

Coklat adalah rasa es krim yang paling populer. Untuk membuat es krim buah rasa coklat, silakan simak di bawah ini.

Bahan:

Susu segar 1 L

Gula pasir 200 g

Kuning telur ayam 4 butir, kocok.

Tepung maizena 15 g

Vanili sdm

Coklat bubuk 3 sdm

Langkah Langkah:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat sambil terus mengaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
4. Setelah tercampur sempurna, tuang coklat dan maizena ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Resep es krim selanjutnya adalah cara membuat es krim tradisional dan sederhana rasa vanilla.

Resep cara membuat es krim rasa vanilla

Es krim vanilla adalah rasa dasar dari semua rasa es krim yang ada di artikel ini. Cara membuat es krim vanilla cukup mudah, ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

Bahan:

Susu segar 1 L

Gula pasir 200 g

Kuning telur ayam 4 butir, kocok.

Tepung maizena 15 g

Vanili 1 sdm

Langkah Langkah:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
3. Setelah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
4. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
5. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
6. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
7. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
8. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan es krim yang halus dan lembut.
9. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Akhir Kata

Cukup mudah bukan cara membuat es krim vanilla? Nah, sekarang kita sudah punya 4 resep cara membuat es krim sendiri di rumah dengan berbagai macam rasa secara mudah tanpa mesin.